「カウィーのみるく館」（大山乳業本所敷地内）と「工場見学」（大山乳業農協）
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| 【店舗紹介】カウィーのみるく館（大山乳業本所敷地内） | ||
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| 住 所 | 東伯郡琴浦町保37-1 | |
| 電話番号 | 0858-52-2211 | |
| ファックス | 0858-53-1501 | |
| 営業時間 | 9：30～17：30 | |
| 定休日 | 年末年始 | |
| 【販売商品】 | ||
| 牛乳・乳飲料・乳製品・菓子・ヨーグルト・アイスクリーム・ソフトクリーム等 | ||
| 【工場見学】 | ||
| 見学開催日 | 月曜～土曜（１２月３０日～１月３日まで休業） | |
| 見学可能時間 | (1)9時半～ (2)11時～ (3)13時～ | |
| 所要時間 | 約１時間 | |
| 費用 | 無料 | |
| お申込み | 見学日の前日まで（多い場合はご予約の先着順：当日の申し込みは出来ません） | |
【大山乳業 その他の施設】
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| 大山まきば みるくの里 西伯郡伯耆町小林水無原2-11 Tel 0859-52-3698 |
ファーマーズガーデン みるく畑 鳥取市吉成731-1 Tel 0857-50-0910 |
大山乳業がシンボルマークにしている「白バラ」
花言葉は「私はあなたにふさわしい」
大山乳業がシンボルマークにしている「白バラ」は、正直・純粋・あなたにふさわしいと言う意味が込められており、白バラのように純粋で純良な牛乳の生産を原点として、健全な暮らしづくりのために貢献したい、と言うのが大山乳業の事業理念です。
そこで、生乳の生産から処理、販売に至るまでの一貫体制で、乳製品の安心安全に重点を置いて、販売を行っています。
牛乳の一滴一滴に真心を込め、酪農家の心を食卓へ届けます。
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| 工場内の様子です | 各ご家庭にも配達しています |
白バラショップ カウィーのお薦め商品
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| 白バラの定番の牛乳です。濃厚で飲みやすく、栄養たっぷりです。自然なおいしさを大切にした成分無調整の牛乳です。 | パスチャライズ牛乳です。パスチャライズ牛乳とは、白バラ牛乳ですと120℃で２秒間の殺菌のところを72℃で１５秒間の殺菌方法（パスチャリゼーション）に由来しています。その為、牛乳の風味がより一層感じられる牛乳です。 |
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| 生乳をたっぷり６０％使用し、いちご果汁と練乳を加えたミルク感のある乳飲料です。 飲むと、いちごの香りと風味が味わえる季節限定商品です。 |
「特選大山おいしい牛乳」です。特に乳質の優れた生乳から作った高品質の特選牛乳です！発砲容器付きなのでお土産にも最適です。 |
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| 白バラのカフェオレはキリマンジャロコーヒーを使用しており、生乳も６４％使用していますので、まったりとしたコクがあります。お子様にも飲みやすくなっています。 | 生乳と自家製のクリームを使用したこだわりのアイスです。後口の良さが特徴です。 |
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| 大山乳業のコーヒーは大人気です。生乳７０％を使用しており、コーヒーの味は控えめで甘めの乳飲料です。 | 牛乳バーは生乳・乳製品に糖分を加えて作ったアイスバーです。鳥取県産の生乳を８０％使用し、乳素材本来の味わいを楽しめます。 抹茶もなか・チョコモなどバリエーションも豊富です。 |
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| 鳥取県産の生乳を使用したバターです。乳風味香るバターです。 | ひょうたん型の可愛いチーズはカチョカバロチーズです。癖がなく食べやすいチーズでそのままでも食べれますが、焼くと外はカリっとして中はとろ～っとする食感です。 |
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| ひと口サイズの可愛いチーズです。 おやつにどうぞ！ |
みるく食パンです。仕込みを水ではなく牛乳を使って焼き上げた、自慢の一品。 |
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| 「大山バウム」です。専用のオーブンで焼き上げており、バターやホイップクリームを使って、しっとりと仕上げたこだわりの味わいです。 | 「チョコトリュフ」です。コクのあるチョコで生クリームを包んでいます。口溶けがよく、高級な味わいはプレゼントに最適です。 |
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| ちょっと苦めのチョコでコーティングのエクレアです。 | 「パイシュー」です。サックリとした生地の中のカスタードクリームが最高です！ |
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| 皮をクッキー生地にした香ばしいシュークリームです。 | しっとり食感のロールスポンジでホイップクリームを巻きました。食べきりサイズでお届けします。 |
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| 生クリームとカスタードをブレンドしたカスタードシュー（左）。 ちょっと苦めのカラメルソース入りのプリンシューです（右）。 |
京都府産の抹茶をブレンドした抹茶シュー（左）と、プレミアムコーヒーをブレンドしたカフェオレシューです（右）。 |
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| 大山ミルクあめです。牛乳・乳製品を使用した濃厚な味です。練乳がそのままキャンディーになったような味に仕上がっています！ | クリスマスケーキは白バラに決まり！ 「スノーフレーク」です。濃厚なホワイトチョコレートを使用しています。 |
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| みるく畑のとろーりとろける「ロールケーキ」です。抹茶・チョコ味も有ります。 | 「マロン・ド・ノエル」です。ロールケーキの表面と中央にマロンクリームをたっぷり使っています。 |
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| みるくまんじゅうは、自家製乳製品を使用した、柔らかいまんじゅうです。 | 大山山麓牧場サブレです。 白バラ牛乳を加えた牛乳サブレと、ヨーグルトとチーズサブレの２つの味わいを組み合わせたサブレ。 軽い食感と口どけの良さを味わって下さい。 |
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| 白バラの乳製品は、鳥取県の誇る、安心安全で、真心のこもった製品です。 牛乳に留まらず、シュークリームやアイスクリーム・チーズにケーキ、チョコレートに至るまで全ての乳製品ひとつひとつに愛情を込めています。 まだ白バラの製品をお試しでなければ、この機会に是非食べてみて下さい。 カウィーも心からお待ちしております！！（下がカウィーです） |
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